การเลี้ยงโคด้วยเบียร์นั้น ทำเพื่อเหตุผลอะไร

Cow-grazing

manger

โค หรือที่เรารู้จักกันว่านี่คือ วัว จัดว่าเป็นเนื้อสัตว์อีกประเภทที่ค่อนข้างได้รับความนิยมอย่างมากจากคนหลายๆ กลุ่ม แม้พอจะเข้าใจได้ว่าหลายคนไม่นิยมทานเนื้อโคอันด้วยสาเหตุที่หลากหลายอะไรก็ตามแต่ ทว่าสำหรับคนที่นิยมทานเนื้อโคก็จะมีมุมมองที่ต่างกันออกไปซึ่งตรงจุดนั้นก็สุดแท้แต่ความคิดและมุมมองของแต่ละคนที่ไม่มีใครผิดหรือถูก สำหรับคนที่นิยมทานเนื้อโคสิ่งที่พวกเขาต้องการมากที่สุดก็คือเนื้อโคที่มีรสชาติอร่อย เนื้อนุ่มเหนียว มีกลิ่นโคเล็กๆ บางคนอาจชอบการแทรกมันเล็กน้อยก็ว่ากันไป ถึงกระนั้นเชื่อหรือไม่ว่าการที่จะได้เนื้อโคอร่อยๆ มาเสิร์ฟถึงมือเรานั้นมันต้องมีขั้นตอนของการเลี้ยงเป็นจุดสำคัญอย่างมาก เพราะการเลี้ยงโคให้ได้มาตรฐานก็จะมีหลักสูตรของแต่ละท้องถิ่นที่แตกต่างกันออกไป แต่สำหรับหลักสูตรหนึ่งที่ได้รับการเปิดเผยจนกลายเป็นที่น่าสนใจอย่างมากคือ การเลี้ยงโคด้วยเบียร์

เหตุผลของการเลี้ยงโคด้วยเบียร์

สิ่งที่ได้กล่าวไปก่อนหน้านี้ขอย้ำอีกครั้งว่านี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นจริงๆ มีการเลี้ยงโคด้วยเบียร์จริงๆ ถือว่าเป็นหลักสูตรที่น่าสนใจในการเลี้ยงโคไม่ใช่น้อยเลย หลายคนน่าจะมีข้อสงสัยหรือข้อที่อยากรู้ว่าทำไมการเลี้ยงโคต้องจำเป็นให้โคดื่มเบียร์ด้วย นี่คือเหตุผลของการเลี้ยงด้วยหลักสูตรที่ว่านี้

  1. เบียร์เป็นแหล่งให้พลังงานชั้นดีกับโค นั่นหมายความว่าการที่วัวดื่มเบียร์เข้าไปจะช่วยให้เนื้อของโคมีความแน่นมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม ซึ่งเมื่อเนื้อมีความแน่นเวลานำมาประกอบอาหารมันก็จะยิ่งช่วยให้รสชาติอาหารอร่อยขึ้น
  2. การดื่มเบียร์จะทำให้โครู้สึกซึมจากฤทธิ์แอลกอฮอล์ เมื่อโคซึมก็จะทำให้พวกมันรู้สึกนิ่งสงบ ไม่รู้สึกเครียด หมายความว่าเวลาที่นำโคไปประกอบอาหารจะช่วยให้โคมีความนุ่มมากยิ่งกว่าเดิม ไม่รู้สึกเหนียวมากจนเกินไป
  3. มีขบวนการเผาผลาญไขมันที่สมบูรณ์แบบทำให้เนื้อโคไม่มีชั้นไขมันมากจนเกินงาม การที่เนื้อโคมีชั้นไขมันมากจนเกินไปจะทำให้รสชาติของเนื้อไม่อร่อยอย่างที่ควรจะเป็น

สิ่งเหล่านี้นับว่าเป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้การเลี้ยงโคด้วยการให้ดื่มเบียร์กลายเป็นวิธีการที่ได้รับความนิยมอยู่ไม่ใช่น้อย แถมยังเป็นวิธีการที่ช่วยให้ได้เนื้อโคคุณภาพดีออกมาสู่ผู้บริโภคอีกด้วย ผู้ที่ชอบทานเนื้อโคเองก็จะรู้สึกดีทุกครั้งที่ได้ทานเนื้ออร่อยๆ หลังผ่านกรรมวิธีการเลี้ยงดูที่มีคุณภาพ นับเป็นความเหมาะสมที่เกิดขึ้นกับการเลี้ยงโคด้วยประการทั้งปวง