ฟาร์มวัวเนื้อต่างประเทศเค้าทำกันอย่างไร

August 2, 2019 admin 0

วัว จัดว่าเป็นสัตว์เศรษฐกิจตัวหนึ่งที่มีความสำคัญมาก วัวตัวหนึ่งสร้างรายได้มหาศาลกับผู้เลี้ยงอย่างมาก ตั้งแต่การเป็นลูกวัว จนถึงวัวโตเต็มวัยเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นวัวเนื้อ หรือ วัวนม ต่างสามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรที่เลี้ยงเยอะมาก หากมีการวางแผนศึกษาวิธีการเลี้ยงมาอย่างถูกวิธี แม้ว่าไทยเราจะมีการพัฒนาวิธีการเลี้ยงวัวเนื้อมากขึ้น แต่ถือว่ายังตามหลังต่างประเทศอยู่ดี เค้ามีวิธีการจัดการฟาร์มวัวเนื้อต่างประเทศอย่างไร เรามีตัวอย่างการจัดการมาเล่าให้ฟัง นิทรรรศการระดับประเทศ เรื่องหนึ่งที่บ้านเราควรจะทำตามอย่างมากเลย หากภาครัฐและเอกชนส่งเสริมให้เกิดขึ้นมาก็คือ งานนิทรรศการเกี่ยวกับปศุสัตว์ อย่างเช่นที่ประเทศฝรั่งเศสเค้าจะมีการจัดนิทรรศการระดับประเทศเกี่ยวกับปศุสัตว์โดยเฉพาะ ลองนึกภาพเราจัดในอิมแพค เหมือนกับพวกงานมอเตอร์โชว์ แต่เป็นการโชว์วัว โชว์หมู ด้านปศุสัตว์แทน มีการออกบูทของแต่ละฟาร์ม […]

cawwww

เพราะอะไร ฟาร์มวัวเนื้อจากราชบุรี ถึงได้รับความนิยม

April 28, 2019 admin 0

วัวเนื้อจัดว่าเป็นสัตว์เศรษฐกิจอีกตัวหนึ่งของประเทศไทย ทั้งการบริโภคในประเทศ และ ต่างประเทศ วัวเนื้อจากประเทศไทยมีคุณภาพสูงไม่แพ้วัวเนื้อจากประเทศอื่น วัวเนื้อมีการทำฟาร์มเลี้ยงกันทั่วประเทศตั้งแต่เหนือจรดใต้ หนึ่งในพื้นที่ฟาร์มวัวเนื้อที่ได้รับความนิยมสูงมากนั่นก็คือ จังหวัดราชบุรี ทำไมฟาร์มวัวเนื้อที่นี่ได้รับความนิยมคืออะไร เราไปส่องดูกัน ความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่ในการเลี้ยงสัตว์ การเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจแบบนี้อาหารเป็นสิ่งที่สำคัญมาก อาหารที่ดีเพียบพร้อมสมบูรณ์จะทำให้สัตว์เศรษฐกิจโตเร็ว ไว เพียงพอสำหรับการค้าขาย ทำธุรกิจได้ จังหวัดราชบุรีอยู่ในภาคกลางพื้นที่ราบลุ่มตรงนั้นต้องบอกว่าอุดมสมบูรณ์อย่างมากทั้งอาหาร อากาศ มีเพียบพร้อมทำให้คนทำฟาร์มวัวเนื้อสบายเลยสำหรับเรื่องนี้ อาหารดีก็ขุนวัวเนื้อให้มีน้ำหนักได้ตามต้องการ ตลาดซื้อขาย สัตว์เศรษฐกิจได้รับความนิยมมากแค่ไหน ตลาดเป็นอีกหนึ่งตัวชี้วัดได้เป็นอย่างดี หากตลาดซื้อขายดี คึกคัก […]

_caw__

ฟาร์มวัวเนื้อต่างประเทศ เค้าทำอะไรกันบ้าง

March 28, 2019 admin 0

ฟาร์มวัวเนื้อถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาชีพปศุสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากไม่เพียงแค่ในไทยเท่านั้น ต่างประเทศเองก็มีการเลี้ยงวัวเนื้อด้วยระบบฟาร์มเหมือนกัน ฟาร์มวัวเนื้อไทยเราอาจจะเคยเห็นมาแล้ว แต่ฟาร์มวัวเนื้อต่างประเทศแตกต่างกับประเทศไทยตรงไหน เรามีตัวอย่างบางส่วนมาแนะนำให้เห็นข้อแตกต่างกัน สัตว์คุมสัตว์กันเอง วิธีหนึ่งน่าสนใจมากของการทำฟาร์มวัวเนื้อต่างประเทศ นั่นก็คือ เค้าเลือกที่จะใช้สุนัขเป็นเครื่องมือในการควบคุมฝูงวัวเนื้อเวลาไปกินหญ้า หรือ กวาดต้อนเข้าคอก เรียกวิธีนี้ว่า สัตว์คุมสัตว์กันเอง สุนัขเหล่านี้จะมีทั้งความฉลาด ความกล้าหาญจากการฝึกฝนเจ้าของโดยตรง ทำให้มันทำหน้าที่ของมันเป็นอย่างดี สุนัขกวาดต้อนเหล่านี้ไม่ได้มาตัวเดียว มากันเป็นฝูงอย่างน้อย 3-5 ตัว(ตามขนาดของฝูงวัว) ลดต้นทุนด้านคนให้น้อยที่สุด การทำฟาร์มวัวเนื้อ เป็นอีกหนึ่งเกษตรกรรมที่เราสามารถลดใช้คนให้น้อยที่สุดได้ ต่างประเทศยิ่งใช้คนมากก็จะทำให้เสียต้นทุนด้านคนมากขึ้น (ยังไม่นับคนที่อาจจะทุจริตจนทำให้ฟาร์มมีปัญหาได้อีกนะ) […]

thai_cow

ฟาร์มโคชื่อดังในประเทศไทย มีที่ไหนบ้าง

February 28, 2019 admin 0

ฟาร์มโคจัดว่าเป็นแหล่งปศุสัตว์ชื่อดังอีกแห่งหนึ่งในประเทศไทย นอกจากทำหน้าที่เป็นศูนย์ส่งออกค้าขายสัตว์เศรษฐกิจแล้ว ฟาร์มโคแต่ละแห่งยังพัฒนาตัวเองให้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวอีกด้วย เรามาดูกันว่าตอนนี้ฟาร์มโคไม่ว่าจะเป็นวัวเนื้อ และวัวนมที่ไหนบ้าง ที่น่าสนใจสำหรับจะไปท่องเที่ยว หรือ ทัศนศึกษาหาความรู้เรื่องราวเกี่ยวกับวัว ฟาร์มโชคชัย หากพูดถึงเรื่องฟาร์ม เชื่อว่า ชื่อ ฟาร์มโชคชัย เป็นชื่อแรกที่หลายคนนึกถึง ฟาร์มอันกว้างใหญ่ไพศาลสุดลูกหูลูกตา ณ ที่ราบสูงโครราชแห่งนี้ ได้เลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจนี้ไว้แบบครบวงจร จะเอาวัวเนื้อ หรือ วัวนม ก็มีให้เลือกได้หมด ไม่เพียงแค่นั้นยังมีการพัฒนาที่ดินสำหรับปลูกพืชอีกด้วย ไม่ไกลจากกรุงเทพเท่าไรใครสนใจเรื่องวัวไปดูได้ รับรองว่าจะเข้าใจวิถีชีวิตเกี่ยวกับวัวนม […]

ประวัติของโคขุนโพนยาคำนั้นมีที่มาอย่างไร

September 10, 2018 admin 0

หากให้ลองนึกถึงเนื้อคุณภาพดีในเมืองไทยชื่อของ เนื้อโคขุนโพนยางคำ จะต้องเป็นชื่อที่คนไทยจำนวนมากนึกออกเป็นลำดับแรกๆ อย่างแน่นอน นี่คือเนื้อวัวที่ขึ้นชื่ออย่างมากในเมืองไทยสังเกตได้จากร้านอาหารหลายร้านหากมีเมนูเกี่ยวกับเนื้อวัวมักจะมีการใส่คำว่า เนื้อโคขุนโพนยางคำ เพื่อเป็นการเชิญชวนให้ลูกค้ารู้สึกถึงคุณภาพชั้นดีที่เหนือว่าเนื้อวัวทั่วไป ซึ่งจริงๆ แล้วเนื้อโคขุนโพนยางคำนี้เป็นเนื้อโคคุณภาพดีมากจากหมู่บ้านโพนยางคำ ตำบลโนนหอม อำเภอเมือง สกลนคร ลักษณะของโคที่นี้จะเป็นโคเนื้อลูกผสมไทย-ฝรั่งเศส มีการจัดตั้งเป็นลักษณะสหกรณ์โพนยางคำมาตั้งแต่ปี 2523 ถือว่าเป็นเนื้อวัวที่มีรสชาติดีแม้ราคาจะแพงแต่ก็ยินดีที่จะจ่ายเงินเพื่อให้ได้ของอร่อยมาสำหรับคนรักเนื้อทั้งหลาย ประวัติที่น่าสนใจของเนื้อโคขุนโพนยางคำ กองอำนวยการรักษาความปลอดภัยแห่งชาติ หรือ กรป.กลาง ได้มีการจัดตั้งกันขึ้นมาที่บ้านโพนยางคำ มีความต้องการพัฒนาพันธุ์โคเนื้อของประเทศไทยให้กลายเป็นอาหารที่สามารถขายได้ทำให้พวกเขามีการของงบประมาณมาจากรัฐบาลเพื่อทำการจัดหาน้ำเชื้อโคสายพันธุ์ดีซึ่งเป็นโคพันธุ์เนื้อจากต่างประเทศให้มาทำการผสมเทียมโดยที่ไม่ได้มีการคิดมูลค่าให้กับสมาชิกกลุ่มผู้เลี้ยงโคภาคอีสาน อย่างไรก็ตามแม้ว่าจะเริ่มต้นผลิตออกมาได้กลับยังไม่มีตลาดรองรับเนื้อโคพันธุ์ลูกผสมนี้สักเท่าไหร่นัก ทางด้านของกรป.กลางจึงได้ทำการขอความร่วมมือจากฝรั่งเศสจนได้มีการจัดตั้งสหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป.กลาง […]

Beef Company B pic

โคเนื้อ Company B ของบังโต เนื้อพันธุ์ไทยที่ไม่ธรรมดา

August 10, 2018 admin 0

เนื้อโคหรือเนื้อวัวที่คนไทยจำนวนไม่น้อยนิยมในการทานอย่างมากส่วนใหญ่แล้วเวลาที่เราทานโดยทั่วไปก็คือเนื้อวัวธรรมชาติที่ผ่านการเชือดและแยกเป็นสัดส่วนอย่างดีซึ่งรสชาติก็อร่อยในระดับหนึ่งแต่ก็ไม่ได้ถึงกับว่าอร่อยในแบบที่คนรักเนื้อชื่นชอบสักเท่าไหร่นัก นี่จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ บังโต หรือ โต อดีตนักร้องนำวงซิลลี่ ฟูลส์ รู้สึกว่าเขาต้องการทำเนื้อให้มีรสชาติออกมาดีที่สุดเนื่องจากส่วนตัวเขาก็เป็นคนชอบทานเนื้ออยู่แล้วประกอบกับเนื้อวัวไทยเองเขาเชื่อว่าเป็นเนื้อที่สามารถพัฒนาสายพันธุ์ให้ดีเทียบเท่ากับต่างประเทศได้นั่นจึงเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้เขาตัดสินใจเปิดร้าน Company B Company B จากนักร้องสู่นักธุรกิจ หากใครที่เป็นแฟนเพลงแนวร็อกหรืออาจไม่ร็อกเชื่อว่าคงไม่มีใครไม่รู้จักโต ซิลลี่ฟูลส์ อย่างแน่นอน เมื่อจุดเปลี่ยนในชีวิตมาถึงเขาได้ตัดสินใจที่จะทิ้งวงการเพลงไว้เบื้องหลังเพื่อมาสู่มุมมองใหม่กับการเป็นนักธุรกิจภายใต้ชื่อ Company B ซึ่งเป็นบริษัทที่เขาเปิดขึ้นเพราะความรักในการทานเนื้อเป็นทุนเดิม Company B คือร้านขายเนื้อที่มีความแตกต่างไม่เหมือนกับร้านไหนตรงที่เขาเลือกใช้เนื้อวัวสายพันธุ์ไทยผ่านกรรมวิธีที่เรียกว่า Dry Aged […]

Cow-grazing

การเลี้ยงโคด้วยเบียร์นั้น ทำเพื่อเหตุผลอะไร

May 29, 2017 admin 0

โค หรือที่เรารู้จักกันว่านี่คือ วัว จัดว่าเป็นเนื้อสัตว์อีกประเภทที่ค่อนข้างได้รับความนิยมอย่างมากจากคนหลายๆ กลุ่ม แม้พอจะเข้าใจได้ว่าหลายคนไม่นิยมทานเนื้อโคอันด้วยสาเหตุที่หลากหลายอะไรก็ตามแต่ ทว่าสำหรับคนที่นิยมทานเนื้อโคก็จะมีมุมมองที่ต่างกันออกไปซึ่งตรงจุดนั้นก็สุดแท้แต่ความคิดและมุมมองของแต่ละคนที่ไม่มีใครผิดหรือถูก สำหรับคนที่นิยมทานเนื้อโคสิ่งที่พวกเขาต้องการมากที่สุดก็คือเนื้อโคที่มีรสชาติอร่อย เนื้อนุ่มเหนียว มีกลิ่นโคเล็กๆ บางคนอาจชอบการแทรกมันเล็กน้อยก็ว่ากันไป ถึงกระนั้นเชื่อหรือไม่ว่าการที่จะได้เนื้อโคอร่อยๆ มาเสิร์ฟถึงมือเรานั้นมันต้องมีขั้นตอนของการเลี้ยงเป็นจุดสำคัญอย่างมาก เพราะการเลี้ยงโคให้ได้มาตรฐานก็จะมีหลักสูตรของแต่ละท้องถิ่นที่แตกต่างกันออกไป แต่สำหรับหลักสูตรหนึ่งที่ได้รับการเปิดเผยจนกลายเป็นที่น่าสนใจอย่างมากคือ การเลี้ยงโคด้วยเบียร์ เหตุผลของการเลี้ยงโคด้วยเบียร์ สิ่งที่ได้กล่าวไปก่อนหน้านี้ขอย้ำอีกครั้งว่านี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นจริงๆ มีการเลี้ยงโคด้วยเบียร์จริงๆ ถือว่าเป็นหลักสูตรที่น่าสนใจในการเลี้ยงโคไม่ใช่น้อยเลย หลายคนน่าจะมีข้อสงสัยหรือข้อที่อยากรู้ว่าทำไมการเลี้ยงโคต้องจำเป็นให้โคดื่มเบียร์ด้วย นี่คือเหตุผลของการเลี้ยงด้วยหลักสูตรที่ว่านี้ เบียร์เป็นแหล่งให้พลังงานชั้นดีกับโค นั่นหมายความว่าการที่วัวดื่มเบียร์เข้าไปจะช่วยให้เนื้อของโคมีความแน่นมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม ซึ่งเมื่อเนื้อมีความแน่นเวลานำมาประกอบอาหารมันก็จะยิ่งช่วยให้รสชาติอาหารอร่อยขึ้น […]

new_

เทคนิคสำหรับการเลี้ยงวัวเนื้อมือใหม่

March 1, 2017 admin 0

สำหรับผู้เลี้ยงวัวเนื้อมือใหม่ จำเป็นที่จะต้องเรียนรู้และเพิ่มพูนประสบการณ์ รวมถึงเทคนิคในการเลี้ยงวัว เพราะในการเลี้ยงวัวเนื้อนั้นมีขั้นตอน รายละเอียดปลีกย่อยที่น่าสนใจ ควรที่จะนำไปปฎิบัติเพื่อให้การเลี้ยงวัวเนื้อได้ประสิทธิภาพ ได้ผลที่ดี สามารถทำกำไรในระยะเวลาสั้นและมีมูลค่าที่น่าพึงพอใจสำหรับผู้เลี้ยง เทคนิคที่ว่านั้นได้แก่ 1 เตรียมพื้นที่ในการเลี้ยงวัว พื้นที่ที่จะเลี้ยงวัวคือพื้นที่ที่วัวจะอยู่เติบโต ใช้ชีวิตในช่วงเวลาก่อนที่วัวจะพร้อมสู่การนำไปขายได้ เนื่องจากวัวเป็นสัตว์ที่มีขนาดตัวใหญ่ พื้นที่ในการเลี้ยงจึงต้องใช้บริเวณที่มีขนาดใหญ่เหมาะสม การเลี้ยงวัวมีได้สองลักษณะคือ การเลี้ยงแบบชาวบ้านที่เลี้ยงไปตามทุ่งตามนา การเลี้ยงแบบนั้นจำเป็นต้องมีคนคอยเฝ้า มีพื้นที่ใกล้เคียงที่สามารถนำวัวไปเดิน มีหญ้าให้วัวแทะเล็ม ส่วนอีกลักษณะหนึ่งคือการเลี้ยงแบบฟาร์ม ต้องมีการทำคอกรวมถึงรางอาหารรางน้ำที่ถูกสุขลักษณะ มีความสะอาดสำหรับวัว มีขนาดคอกที่กว้างขวางเพียงพอ 2 […]

cow_Records

ประวัติความเป็นมาของวัวเนื้อในไทย

March 1, 2017 admin 0

วัวเนื้อในประเทศไทยนั้นหากจะย้อนดูถึงประวัติความเป็นมาก็คงแบ่งได้เป็นประวัติของวัวเนื้อพันธุ์พื้นเมือง วัวเนื้อจากต่างประเทศ  รวมถึงวัวเนื้อพันธุ์ผสม สำหรับวัวเนื้อพันธุ์พื้นเมืองของไทย เป็นวัวที่มีสายพันธุ์ลักษณะใกล้เคียงกับวัวเนื้อของประเทศพื้นบ้านในแถบอาเซี่ยน ของเรา มีความเป็นมายาวนานตั้งแต่สมัยที่เมืองไทยยังไม่เป็นราชอาณาจักรไทยในปัจจุบัน วัวเนื้อไมยแต่เดิมไม่ได้ถูกเลี้ยงไว้สำหรับบริโภค คนไทยนิยมเลี้ยงวัวไว้สำหรับใช้งาน เทียมเกวียน ทุ่นแรง ใช้เป็นพาหนะสัญจรมากกว่า แต่ไม่พบประวัติว่าคนไทยเริ่มรับประทานเนื้อวัวในสมัยใด โคเนื้อพันธุ์ต่างประเทศ โคเนื้อพันธุ์ผสม มีความเป็นมาในหลายร้อยปีมาแล้ว วัวจากประเทศอินเดียในหลายสายพันธุ์ได้ถูกนำเข้ามาในดินแดนที่เป็นประเทศไทยในปัจจุบัน จากการติดต่อค้าขายกับชาวต่างชาติซึ่งในสมัยนั้นไทยยังคงเป็นเพียงกลุ่มอารยธรรมลุ่มแม่น้ำในอาณาจักรต่าง ๆ  วัวเนื้อนำเข้ามาด้วยความต้องการกินเนื้อวัวของชาวต่างชาติโดยเฉพาะชาวอินเดียมุสลิมที่ย้ายถิ่นฐานมาค้าขายในดินแดนนี้ เพราะแต่เดิมนั้นคนไทยไม่นิยมกินเนื้อสัตว์ใหญ่ คนไทยพื้นถิ่นแต่เดิมนิยมกินสัตว์เล็กโดยเฉพาะปลา วัวจากดินแดนชมพูทวีปหรืออินเดียจะมีลักษณะใหญ่ เนื้อแน่น น้ำหนักมากกว่าวัวไทยพื้นเมืองหลายเท่า […]

Breeding-cattle

วิธีการผสมเทียมวัวเนื้อ

March 1, 2017 admin 0

การผสมเทียมวัวเนื้อ ที่ประสบความสำเร็จอย่างดี ก่อนอื่นสิ่งที่สำคัญเป็นอันดับแรกก็คือเกษตรกรจะต้องตรวจการเป็นสัดที่ดีและมีการจัดการระบบต่าง ๆ ภายในฟาร์มหรือคอกเลี้ยงที่ดี ข้อดีของการผสเทียมวัวเนื้อก็คือ เกษตรกรจะลดต้นทุนและสามารถได้กำไรจากการที่วัวขยายพันธุ์ได้ในระยะเวลาอันสั้น จึงได้ลูกวัวอย่างรวดเร็วนำมาขุนและส่งขายได้ในช่วงเวลาระยะสั้น ๆ นอกจากนี้ยังเป็นช่องทางที่ทำสามารถปรับปรุงสายพันธุ์ได้อย่างดีไม่ต้องใช้เวลานาน การผสมเทียมวัวเกษตรกรจำเป็นที่จะต้องเรียนรู้เทคนิกและวิธีการดังต่อไปนี้ก็คือ สังเกตอาการของวัวเนื้อตัวเมียในช่วงเวลาที่เป็นสัด ลักษณะวัวเนื้อตัวเมียในช่วงที่เป็นสัดจะยืนอยู่นิ่ง ๆ ยอมให้โคตัวอื่นมาทับ เมื่อสังเกตที่อวัยวะเพศของวัวตัวเมียจะมีลักษณะบวมและเป็นสีแดง มีเมือกไหลออกมาจากช่องคลอด และมีเยื่อเมือกเป็นสีชมพูแดง หากวัวเนื้อเพศเมียมีอาการดังที่กล่าวมาก็แสดงว่าวัวตัวนั้นกำลังเป็นสัดอยู่ในช่ววงเวลาที่เหมะสมที่จะทำการผสมเทียม   ขั้นตอนในการผสมเทียมก็คือ อันดับแรกให้ผู้ทำการผสมเทียมสวมถุงมือและใช้น้ำยสาารช่วยการหล่อลื่น เช่นสบู่ มาถูให้ทั่วถุงมือภายนอก จากนั้นให้ล้วงเข้าไปที่ทวารหนักของโคตัวเมีย […]